Deze cuvée wordt enkel in de beste jaren gemaakt. De wijn is op basis van Chardonnay en werd 12 maanden op eiken vaten gerijpt. De kleur in citroengeel. De neus wordt gekenmerkt door groene appel, citrusvruchten en rijp pitfruit aangevuld met een toets vanille. In de mond speelt een verfrissend zuurtje dat perfect gebalanceerd is met het frisse fruit en de zachte romige afdronk.